Úvod

Vyprodáno
Med květový
(pastovaný)
Lokalita: Chlebičov
Hmotnost: 950 g
Cena: 190 Kč
Med z období květu řepky.

Med se zpracovává mícháním/pastováním zastudena, kdy se rozbije struktura krystalků v medu. Med se tak zjemní a dále nekrystalizuje. Je naopak vláčný, dobře se roztírá a po rozetření nestéká.

Vyprodáno
Med květový
(nepastovaný)
Lokalita: Chlebičov
Hmotnost: 950 g
Cena: 180  Kč
Med z období květu řepky.

Med se nijak nezpracovává. Jeho přirozenou vlastností je krystalizace. Zkrystalizovaný med se dá opět ztekutit ponořením do teplé vody, max. 45-50°C, aby nedošlo ke zničení enzymů a cenných látek pro člověka.